La méthode de vinification est celle typiquement utilisée dans cette région : vinification semi-carbonique. Une partie est vinifiée dans notre cuverie de la Combe aux Jacques à Saint Etienne des Ouillères et l’autre est sélectionnée auprès d’un nombre de vignerons. Cette longue macération en cuves permet une bonne extraction. Le vin obtenu est structuré et pourra ainsi vieillir quelques années. Ce Beaujolais Villages devra être bu frais afin de mieux apprécier ses arômes de fruits, sa délicatesse et sa fraîcheur.

Infos Clés

• Domaine viticole : Domaine Louis Jadot
• Cépages : Gamay
• Région : Beaujolais
• Couleur : Rouge
• Teneur en Alcool : 13,5%
• Contient des Sulfites