Ce vin pétillant bio est obtenu naturellement selon la méthode ancestrale sans ajout de levures ou de sucres. La fermentation se fait naturellement avec les propres sucres et levures du raisin.
Lors de la vinification, les températures sont contrôlées à tout instant pour obtenir une belle robe colorée et soutenue avec de fines bulles. Une première phase se passe en cuve thermo-régulée pour un départ en fermentation puis après une légère filtration, le vin est mis en bouteille pour poursuivre sa fermentation et ainsi donner naissance aux bulles et à la mousse.

- A l'oeil : couleur rosée éclatante. Des bulles fines et une mousse persistante
- Au nez : des arômes très expressifs de fruits rouges, framboise et cerise
- En bouche : un bonbon acidulé avec des arômes de framboise inoubliables

Infos Clés

• Domaine viticole : Domaine des Nugues
• Cépages : Gamay, Poulsard
• Région : Jura-Savoie-Bugey
• Couleur : Vin pétillant, demi-sec
• Teneur en Alcool : 8%
• Contient des Sulfites
• Culture Biologique